Fragola Candonga BIO 500g

La fragola Candonga è una fragola di origine biologica e sostenibile, in quanto è realizzata grazie all’impiego di pratiche rispettose della salute dei consumatori. Le tecniche di coltivazione non stressanti e rispettose dei frutti della natura, insieme a buoni fattori climatici, danno origine quindi ad un frutto eccezionale. Il terreno adatto per far crescere questo tipo di fragola così particolare, per via di un gusto intenso unico, è sicuramente quello della Basilicata. Lì dove questa specie di fragola è nata, in particolare facciamo riferimento di una varietà specifica chiamata Sabrosa. 

Fragola candonga di basilicata

La fragola candonga di basilicata è un frutto dal sapore intenso, genuino e dalla morbidezza della polpa unica. Inoltre mangiarla non è solo una carezza per il palato, ma si tratta di un rimedio naturale se abbiamo carenze di calcio, ferro, minerali. Infatti questa varietà di fragola contiene al suo interno oltre che zuccheri, anche:

• sodio;

• potassio;

• ferro;

• calcio;

• fosforo;

• Tiamina ovvero vitamina B1;

• Riboflavina  quindi vitamina B2;

• Niacina;

• Vitamina A retinolo eq.;

• Vitamina C.

Fragola candonga: utilizzi 

La fragola candonga può essere mangiata a cubetti con zucchero e limone, magari con un paio di foglie di menta, per esaltare il gusto del frutto e conferire freschezza. Su il Limone che si mangia possiamo trovare agrumi di estrema qualità che si potranno accostare molto bene al gusto unico e genuino della fragola candonga. Infatti si consiglia di spremere limoni dal profumo e gusto intenso, magari biologici e non trattati. Questo per non rovinare un prodotto così prezioso e esaltarne invece le note più peculiari. 

La fragola candonga può inoltre anche essere inserita all’interno della preparazione di Cannoli siciliani. Più precisamente nel ripieno, posizionando anche alle estremità del cannolo un paio di fragole fresche sopra la crema di ricotta.  Il contrasto sarà eccezionale. 

Infine questa varietà di fragola può anche essere utilizzata per ottenere un gelato fatto in casa dal gusto unico, molto intenso e dolce. Usare un prodotto di questo tipo per realizzare sia granite che gelati, significa regalarci un’esperienza fresca e unica di gusto. Basta avere a disposizione le materie prime e la strumentazione sufficiente, per procedere facilmente alla realizzazione di creme, gelati, granite, sorbetti alternativi dal gusto imbattibile. 

Fragola di candonga: high quality

La fragola Candonga rispetta a pieno la qualità e le peculiarità introvabili della varietà Sabrosa. La sua forma conica e affusolata con acheni piccoli e visibili rende riconoscibile questa tipologia di fragola. La quale non può avere rivali, sia per la sua forma elegante che per l’intensità del gusto. La polpa all’interno è bella carnosa e il profumo davvero avvolgente e pungente. 

La Basilicata, rappresenta senza ombra di dubbio la prima produttrice senza competitor di questo prodotto dal sapore e dalle proprietà uniche. Inoltre la fragola di candonga tra l’8 e il 10 febbraio 2017 a Berlino, è stata presentato a Fruit Logistica, un evento internazionale molto importante. La Fragole croccanti di candonga inoltre va ricordato che sono certificate dallo standard GlobalG.A.P. Si tratta del gioiello genuino e unico del Metapontino.