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La Fragola Croccante

Queste fragole BIO vengono coltivate dall’Azienda Agricola Acinapura in Rocca Imperiale, parte di Carpenaturam (Organizzazione di Produttori costituita da aziende leader nel settore dell’ortofrutta fresca).

La Fragola Croccante, nelle sue varietà biologiche melissa e sabrina, nasce in un territorio unico espressione di una cultura millenaria e custode dei genuini sapori del presente. Coltivate da secoli in una piccola fascia territoriale della Calabria, nella fertile collina del borgo di Rocca Imperiale, un paese della provincia di Cosenza bagnata dal Mar Ionio e confinante con la Basilicata che rappresenta la prima regione per la produzione di fragole in Italia.

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Fragola Candonga 500g

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Domande frequenti

Descrizione

La fragola Candonga è una fragola di origine biologica e sostenibile, in quanto è realizzata grazie all’impiego di pratiche rispettose della salute dei consumatori. Le tecniche di coltivazione non stressanti e rispettose dei frutti della natura, insieme a buoni fattori climatici, danno origine quindi ad un frutto eccezionale. Il terreno adatto per far crescere questo tipo di fragola così particolare, per via di un gusto intenso unico, è sicuramente quello della Basilicata. Lì dove questa specie di fragola è nata, in particolare facciamo riferimento di una varietà specifica chiamata Sabrosa. 

Fragola candonga di basilicata

La fragola candonga di basilicata è un frutto dal sapore intenso, genuino e dalla morbidezza della polpa unica. Inoltre mangiarla non è solo una carezza per il palato, ma si tratta di un rimedio naturale se abbiamo carenze di calcio, ferro, minerali. Infatti questa varietà di fragola contiene al suo interno oltre che zuccheri, anche:

  • sodio;
  • potassio;
  • ferro;
  • calcio;
  • fosforo;
  • Tiamina ovvero vitamina B1;
  • Riboflavina  quindi vitamina B2;
  • Niacina;
  • Vitamina A retinolo eq.;
  • Vitamina C.

 

Fragola candonga: utilizzi 

La fragola candonga può essere mangiata a cubetti con zucchero e limone, magari con un paio di foglie di menta, per esaltare il gusto del frutto e conferire freschezza. Su il Limone che si mangia possiamo trovare agrumi di estrema qualità che si potranno accostare molto bene al gusto unico e genuino della fragola candonga. Infatti si consiglia di spremere limoni dal profumo e gusto intenso, magari biologici e non trattati. Questo per non rovinare un prodotto così prezioso e esaltarne invece le note più peculiari

La fragola candonga può inoltre anche essere inserita all’interno della preparazione di Cannoli siciliani. Più precisamente nel ripieno, posizionando anche alle estremità del cannolo un paio di fragole fresche sopra la crema di ricotta.  Il contrasto sarà eccezionale. 

Infine questa varietà di fragola può anche essere utilizzata per ottenere un gelato fatto in casa dal gusto unico, molto intenso e dolce. Usare un prodotto di questo tipo per realizzare sia granite che gelati, significa regalarci un’esperienza fresca e unica di gusto. Basta avere a disposizione le materie prime e la strumentazione sufficiente, per procedere facilmente alla realizzazione di creme, gelati, granite, sorbetti alternativi dal gusto imbattibile. 

Fragola di candonga: high quality

La fragola Candonga rispetta a pieno la qualità e le peculiarità introvabili della varietà Sabrosa. La sua forma conica e affusolata con acheni piccoli e visibili rende riconoscibile questa tipologia di fragola. La quale non può avere rivali, sia per la sua forma elegante che per l’intensità del gusto. La polpa all’interno è bella carnosa e il profumo davvero avvolgente e pungente

La Basilicata, rappresenta senza ombra di dubbio la prima produttrice senza competitor di questo prodotto dal sapore e dalle proprietà uniche. Inoltre la fragola di candonga tra l’8 e il 10 febbraio 2017 a Berlino, è stata presentato a Fruit Logistica, un evento internazionale molto importante. La Fragole croccanti di candonga inoltre va ricordato che sono certificate dallo standard GlobalG.A.P. Si tratta del gioiello genuino e unico del Metapontino

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Peso 0.500 kg

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Le fragole attivano il metabolismo, contrastano cellulite, ipertensione e invecchiamento. Questo frutto contiene molti importanti elementi nutritivi: una notevole quantità di acidi organici e flavonoidi antiossidanti, calcio e magnesio antigrasso, vitamina C antirughe e potassio diuretico. Le fragole sono state inserite tra i super cibi anti età nella speciale classifica ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), per il contenuto record in sostanze antiossidanti benefiche per la salute.

Aiuta a dimagrire

Gli antiossidanti presenti nelle fragole (acido ellagico, vitamina C e flavonoidi) aumentano la produzione di un ormone chiamato adiponectina, che stimola il metabolismo e riduce l’appetito. Inoltre, sono in grado di controllare il livello di zucchero nel sangue e quindi di prevenire il diabete e la formazione di grasso addominale. Consumate all’interno di una dieta equilibrata, consentono all’organismo di ristabilire la naturale capacità del corpo di perdere peso.

Contrasta l’Alzheimer

Alcune ricerche hanno dimostrato che le fragole hanno un’elevata capacità di stimolare un meccanismo naturale che porta il cervello ad “autopulirsi, eliminando sostanze tossiche che favoriscono la riduzione delle funzioni cerebrali, come la memoria, e la comparsa di demenze, Alzheimer compreso, e del Parkinson. Con il passare del tempo, l’accumulo di scorie e tossine fa inceppare questo meccanismo e ciò provoca danni ai neuroni.

Un esfoliante dal profumo irresistibile

Le fragole hanno anche proprietà utili per l’esfoliazione della pelle, quindi per eliminare le cellule morte. Basta tritare qualche fragola fino a ottenere una crema e mischiarle con un cucchiaino di zucchero e uno di olio d’oliva. Applicate l’esfoliante naturale su tutto il corpo con massaggi circolari per facilitare l’eliminazione delle cellule morte della pelle. Il risultato sarà una pelle morbida, liscia, idratata e rigenerata.

In Sintesi

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