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Cavatelli 500g

Cavatelli 500g

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I cavatelli sono una pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del Molise (cavetiell in dialetto molisano) successivamente acquisita da parti della Puglia (dove vengono chiamati anche capunti) e dell’Abruzzo (cavatille in dialetto vastese). Sono parimenti prodotti in Campania, Basilicata, Calabria e in Sicilia; a Caggiano, ad esempio, prendono il nome di crusìcchi, a Gesualdo sono chiamati cecaruccoli, mentre nel dialetto arianese sono denominati cicatielli (nella zona di Ariano Irpino).

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