Descrizione
Il Bergamotto è noto per le sue famosissime proprietà benefiche per il nostro corpo. Il Bergamotto ha un sapore molto acre, poco indicato per il consumo da tavola. La buccia, messa in salamoia, è utile per aromatizzare primi, secondi e dolci.
Il suo succo può essere usato in cucina per condire e insaporire insalate e pietanze, per realizzare deliziose marmellate, granite dissetanti o addirittura olii aromatici. Soprattutto per via dell’olio essenziale contenuto nella sua buccia. Viene usata nel settore dei profumi da secoli. Inoltre combatte la caduta dei capelli e la forfora. Il Bergamotto è ricco di proprietà antiossidanti: polifenoli che portano benefici a tessuti e sistema circolatorio e moltissime vitamine.
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