Descrizione
Il frutto del drago o pitaya è un frutto tropicale che non siamo ancora abituati a vedere in Italia e desta molta curiosità. Secondo un’antica leggenda cinese è un vero uovo di drago. La Pitaya commercializzata sul nostro sito cresce dai nostri produttori partner in provincia di Rocca Imperiale. Presenta una polpa color fucsia o biancastra con piccoli semini neri. Il sapore è delicato e ricorda il sapore delle pere. La consistenza è simile quella del Kiwi. È ricco di vitamine e minerali, fibre, proteine, acidi grassi e antiossidanti. Da mangiare fresco e tagliato a metà, da mangiare con un cucchiaino, magari condito con qualche goccia di limone.
