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Arance tarocco

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Descrizione

Le arance Tarocco insieme alle arance Navel sono tra le più conosciute. Molto apprezzate per fare le spremute, si caratterizzano per le loro piccole dimensioni, per la venatura rossa della polpa e per un sapore agrodolce. 

Ricche di vitamina C e di antiossidanti, sono piccole ma con un’alta quantità di succo. Ottime a colazione, ma anche per una spremuta da bere al pomeriggio. Un’arancia amata veramente da tutti, simbolo di una regione intera: la Sicilia. 

Arance Tarocco: piccole e tutto succo

Tra le varie tipologie di arancia le Tarocco sono le più apprezzate, ma anche quelle di caratura più piccola. Estremamente delicate e ricche di succo, ottime sono quelle di coltivazione biologica, che offrono la possibilità di bere spremute di alta qualità. 

Un sapore agrodolce le contraddistingue.

Le arance Tarocco sono ottime per la preparazione di spremute, succhi e centrifughe. Questi sono i modi migliori per apprezzare il sapore e godere dei benefici. 

Le caratteristiche

Una leggera sfumatura di rosso è quello che identifica l’arancia Tarocco. Una pigmentazione che la si deve alla completa maturazione dell’arancia stessa. Quando l’arancia Tarocco è pronta per essere spremuta si presenta leggermente rosata.

Questa sua caratteristica distintiva la si deve al clima. Quando le temperature si abbassano e si presentano delle escursioni termiche il rosso diventa più intenso. Una caratteristica che ha spinto i coltivatori di questa tipologia di arancia a spostarla nella fascia ionica calabrese e nella Sicilia Orientale, all’ombra dell’Aspromonte e dell’Etna. 

Le arance Tarocco hanno una coltivazione a tutto campo e in genere per la loro crescita, si opta per un’agricoltura di tipo biologico, come avviene anche per i limoni.

Arance Tarocco: proprietà e valori nutrizionali

Le arance Tarocco si presentano di calibro più piccolo se confrontate con tutte le altre arance in vendita. Questo però non intacca il loro ottimo sapore e anzi, forse la rende ancora più unica nel panorama delle arance.

Le arance Tarocco sono anche un’iniezione di benessere. Esse hanno proprietà antiossidanti che si devono alla vitamina C in esse contenuta. La vitamina C è presente in tutte le arance, ma in quelle Tarocco sembra avere una concentrazione maggiore.

La vitamina C assunta in maniera costante lungo tutto l’anno permette di rinforzare il sistema immunitario, di prevenire influenza e raffreddore stagionale. Non è però l’unica vitamina presente nelle arance Tarocco, in cui non manca una certa presenza di vitamina A e B. 

I benefici

L’assunzione di arance Tarocco permette di contrastare i radicali liberi, per via della presenza, al loro interno, di antocianine che mettono un freno all’invecchiamento dell’organismo. Come già detto, rafforzano il sistema immunitario, andando dunque ad aiutare l’intestino ad assorbire ferro. 

Una vera e propria medicina che aiuta anche il sistema cardiovascolare, sempre grazie alla vitamina C, i folati e l’acido folico. Chi consuma arance Tarocco, vede diminuire i rischi cardiovascolari. 

Inoltre rafforzano le ossa e i denti, per un alto contenuto di bioflavonoidi che stimolano la ricostruzione del collagene e del tessuto connettivo. Infine l’arancia Tarocco è un potente antiossidante naturale, in grado di migliorare le funzioni cognitive e le funzionalità cerebrali, contrapponendosi ai radicali liberi. 

Consumo e conservazione

Le arance Tarocco sono perfette per le spremute e per gli estratti, come la maggior parte delle arance Siciliane, ma questo non vuol dire che non si possano utilizzare per altre preparazioni. Il loro succo, insieme alla polpa, ad esempio, è perfetto per confetture, salse e marinature di primi piatti e secondi piatti. 

Piccole esplosione di benessere e anche molto versatili. 

Si possono conservare per diverse settimane anche nel caso in cui siano coltivate biologicamente. L’importante è che esse siano posizionate in un posto fresco e asciutto. L’ideale quando possibile, è una terrazza o una veranda.  

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9 Kg, 15 Kg, 20 Kg, 30 Kg, 40 Kg, 100 Kg

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