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Rapa

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Domande frequenti

Descrizione

La famiglia è sempre quella delle Brassicacee di cui fanno parte broccoli, cavoli, cavolfiori, rape ma si distinguono per colore e forma dai fratelli e cugini. Le rape sono una pianta a sé di cui si usano le foglie e le infiorescenze. La diffusione è legata soprattutto alla tradizione gastronomica pugliese che le associa alla pasta, in particolare alle orecchiette, per un piatto di grandissimo profilo organolettico. Sbollentate in acqua e saltate in padella sono un ottimo contorno o base per straordinarie torte salate.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Peso cassetta

9 Kg, 15 Kg, 20 Kg, 30 Kg, 40 Kg, 100 Kg

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